Ten Musu (Arroz prensado de mano con Tempura de langostino)

ten musuTen Musu es un plato típico de Nagoya. Es un tipo de Onigiri (también se dice Omusubi) que es arroz prensado de mano y lo especial de este es que lleva tempura de langostino por dentro y esta cubierto con alga Nori (la alga que se utiliza para makis)

El punto especial de Shuta es, en vez de que la tempura de langostino esté mojado con la salsa de tempura, el arroz en si ya lleva la salsa. Así la tempura se queda crujiente mas tiempo.

Y resultado?? Buenísimo como siempre!!!

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