Archivo de la categoría: Otros

Chashu, Guarnición importante para Ramen

Casi está listo Ramen, ahora nos toca hacer todo de nuevo…caldo, salsa y chashu. (Haciendo tantas pruebas ha desaparecido todo lo que habíamos preparado anteriormente…) Hoy le toca Hiro (jefe de cocina) la preparacion de Chashu, que es algo fundamental … Seguir leyendo

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Catering de sushi para una boda

Shuta posa orgullosamente junto con los 120 nigiris de corvina que ha hecho esta mañana para catering de una boda. Los cocineros han trabajdo sin parar desde las 9 de la mañama! Y aparte de los 120 nigiris de corvina, … Seguir leyendo

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Ramen (fideos con caldo): part 3

Ha llegado el momento, Hiro y Shuta llevaban trabajando durante 5 días y esto es el resultado! Hoy hemos probado todos los empleados el ramen de sushitapas. Los compañeros japoneses han dicho que sabe exactamente lo mismo que el ramen … Seguir leyendo

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Ramen (fideos con caldo)

LLega el frío en Valencia y en Sushitapas estamos preparando un plato especial para combatir con el frío. Es Ramen y muchos de vosotros seguramente habéis oído de este plato de fideos con caldo. Para empezar, hay que tener un … Seguir leyendo

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Mesa de cumpleaños

Feliz cumpleaños Pili! Tuvimos una mesa de cumpleaños el sábado pasado y preparamos una mesa de 8 personas. Sushitapas es un local pequeño pero podemos tener mesa de hasta 15 o 16 personas. Si os interesa celebrar cumple, aniversario o … Seguir leyendo

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Nuestros clientes ya han probado cerveza con té verde!!!

Hoy casi todos los clientes que han venido mediodía han probado cerveza con té verde que está de moda en Japón! Mirad a sus caras contentas!

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