Archivo de la categoría: Pescado

Pescado recomendado de esta semana: Corvina

Probad nuestro pescado de esta semana. Se llama corvina, es un pescado blanco y tiene sabor y carne muy delicado…por lo tanto necesita un corte profesional de los cocineros de Sushitapas. Corred antes de que se acaben! Anuncios

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Un corte profesional!!

Shuta nos enseña el corte de sashimi profesional. Para empezar el cuchillo tiene que estar muy afilado y prepararlo con mucho cuidado y cariño pero a la vez rapido. Lo ha hecho en 2 minutos para sacar 3 trozos de … Seguir leyendo

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Nuevo plato de Sushi&Tapas?

Será nuestro nuevo?</a Seguir leyendo

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¿QUÉ ES EL SASHIMI?

El Sashimi (刺身), es un plato japonés que consiste en mariscos o pescado crudos, cortados finamente, aunque no tanto como un carpaccio. Se sirve junto a ellos una salsa (como salsa de soja, que es muy salada, con wasabi, un condimento japonés muy picante) y un … Seguir leyendo

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EL PEZ VOLADOR

¡Buenas a todos! Soy Jaime, y hoy voy a contaros una curiosidad. ¿Conoces el Maki California? ¿Sabes qué son esas bolitas rojas que decoran el maki por arriba? Pues bien, son huevas de pez volador. La característica más sorprendente del … Seguir leyendo

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